NotiPress<\/p>\n\n\n\n
Un grupo de investigadores de la Universidad de California, Davis, present\u00f3 nuevos hallazgos sobre los efectos de los nanopl\u00e1sticos ingeridos en alimentos y bebidas. El estudio fue expuesto durante NUTRITION 2025, congreso anual de la American Society for Nutrition, realizado en Orlando entre el 31 de mayo y el 3 de junio.<\/p>\n\n\n\n
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Bas\u00e1ndose en exposiciones estimadas en humanos, los cient\u00edficos administraron a ratones una dosis diaria de 60 miligramos de nanopart\u00edculas de poliestireno por kilogramo de peso corporal. Los animales, todos machos de 12 semanas, recibieron esta sustancia mezclada con su dieta habitual para simular una ingesti\u00f3n diaria com\u00fan en entornos contaminados.<\/p>\n\n\n\n
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Citando los resultados, Amy Parkhurst, candidata doctoral y l\u00edder del estudio, afirm\u00f3: “Nuestras observaciones (\u2026) confirman y ampl\u00edan lo reportado recientemente sobre los efectos de los nanopl\u00e1sticos en modelos animales”. La especialista tambi\u00e9n forma parte del Clinical and Translational Science Center TL1 en la misma universidad.<\/p>\n\n\n\n
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Durante el experimento, los ratones sometidos a esta exposici\u00f3n mostraron signos de intolerancia sist\u00e9mica a la glucosa y niveles incrementados de alanina aminotransferasa, marcador cl\u00ednico asociado a lesiones hep\u00e1ticas. Se registr\u00f3 tambi\u00e9n un aumento de la permeabilidad intestinal y de endotoxinas, componentes biol\u00f3gicos que afectan negativamente la funci\u00f3n del h\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n
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El poliestireno utilizado corresponde a un tipo de pl\u00e1stico com\u00fan en empaques alimentarios. Sus residuos, al fragmentarse, forman part\u00edculas de menos de 100 nan\u00f3metros capaces de infiltrarse en organismos vivos mediante el consumo de productos contaminados.<\/p>\n\n\n\n
Diferentes estimaciones cient\u00edficas calculan que un adulto puede ingerir entre 40,000 y 50,000 part\u00edculas micropl\u00e1sticas anualmente. Algunas proyecciones elevan esa cantidad hasta los 10 millones, tomando en cuenta m\u00faltiples fuentes de exposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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Esta investigaci\u00f3n se realiz\u00f3 bajo la direcci\u00f3n del doctor Fawaz George Haj. Se busc\u00f3 observar alteraciones biol\u00f3gicas sin intervenir en otros factores ambientales, garantizando un dise\u00f1o experimental preciso. El grupo de control, no expuesto a nanopl\u00e1sticos, sirvi\u00f3 para contrastar los efectos observados.<\/p>\n\n\n\n
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A futuro, el equipo planea ampliar sus investigaciones hacia otros \u00f3rganos y mecanismos moleculares. Para ello, colaboran con la doctora Elizabeth Neumann, quien emplea t\u00e9cnicas de espectrometr\u00eda de masas asistida por l\u00e1ser para rastrear la acumulaci\u00f3n de nanopl\u00e1sticos y sus efectos sobre el metabolismo de tejidos espec\u00edficos. Parkhurst subray\u00f3 la importancia de continuar generando evidencia robusta: “La evidencia cient\u00edfica robusta desempe\u00f1a un papel clave en los esfuerzos de monitoreo y en la orientaci\u00f3n de regulaciones”.<\/p>\n\n\n\n
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Estos hallazgos no pretenden establecer una conexi\u00f3n directa con enfermedades humanas. En su lugar, aportan datos relevantes sobre procesos fisiol\u00f3gicos derivados de la exposici\u00f3n oral a contaminantes pl\u00e1sticos en condiciones controladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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