La Asamblea Legislativa aprob\u00f3 la creaci\u00f3n de una normativa que garantizar\u00e1 la salud de plantas y animales y la inocuidad de los alimentos no procesados de origen vegetal o animal.<\/p>\n\n\n\n
En la sesi\u00f3n ordinaria 52, los diputados de la Asamblea Legislativa aprobaron, con 60 votos, la creaci\u00f3n de la Ley de Protecci\u00f3n a la Sanidad Vegetal, Salud Animal e Inocuidad de los Alimentos no Procesados \u200b\u200b\u200b\u200bde Origen Vegetal o Animal.<\/p>\n\n\n\n
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La normativa garantizar\u00e1 la salud vegetal y la inocuidad de los alimentos no procesados \u200b\u200bde origen vegetal o animal, asegurando la protecci\u00f3n de los recursos naturales de la salud humana y del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
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Este marco normativo, que fue elaborado en conjunto con la Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria, responde a la necesidad de cubrir las demandas actuales en el rubro, ya que la ley vigente datos de 1995 y es necesario actualizarla.<\/p>\n\n\n\n
Durante el estudio de la propuesta, el superintendente de Regulaci\u00f3n Sanitaria, No\u00e9 Garc\u00eda, destac\u00f3 que gracias a la propuesta se sentar\u00e1 un precedente para poder exportar ya que, en el pasado, a pesar de existir Tratados de Libre Comercio, no se pod\u00edan comercializar productos o alimentos porque no cumpl\u00edan con los requisitos establecidos.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario tambi\u00e9n explic\u00f3 que la ley permitir\u00e1 la certificaci\u00f3n de los procesos productivos para que El Salvador, a trav\u00e9s de las personas ganaderas y avicultores, puedan criar animales, realizar el proceso que corresponde y exportar carne.<\/p>\n\n\n\n
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Garc\u00eda expres\u00f3 que la normativa contempla disposiciones transitorias que indican que la Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria, a partir de enero de 2027, pasar\u00eda a ser la entidad competente de los alimentos semiprocesados \u200b\u200by procesados \u200b\u200bde consumo animal. Actualmente, esta entidad se encarga de regular los productos semiprocesados \u200b\u200by procesados \u200b\u200bde consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
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Atribuciones del MAG<\/p>\n\n\n\n
El Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda ser\u00e1 la autoridad competente para aplicar la ley, sus reglamentos y la normativa nacional o internacional vigente relacionada, pero para ello deber\u00e1 de contar con el personal id\u00f3neo y capacitado en las \u00e1reas t\u00e9cnicas competentes.<\/p>\n\n\n\n
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Esta cartera de Estado deber\u00e1 ejercer la vigilancia y realizar el diagn\u00f3stico de plagas en vegetales de infecciones, infestaciones y enfermedades en animales, incluidas las zoonosis.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, verificar\u00e1 las medidas fitosanitarias dentro del territorio nacional para el ingreso y movilizaci\u00f3n interna de vegetales, productos y subproductos de origen vegetal, alimentos no procesados \u200b\u200bde origen vegetal, productos biotecnol\u00f3gicos en su origen vegetal y de otros art\u00edculos reglamentados.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n controlar\u00e1 plagas cuarentenarias en vegetales, productos y subproductos de origen vegetal, as\u00ed como en los equipos materiales y medios de transporte utilizados en su movilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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Interceptar\u00e1 los alimentos no procesados \u200b\u200bde origen animal y vegetal cuando una evaluaci\u00f3n preliminar haga sospechar que existen motivos razonables de la existencia de efectos potencialmente peligrosos para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n
El MAG deber\u00e1 regular, registrar, fiscalizar, inspeccionar y controlar los establecimientos cuya actividad comercial est\u00e9 relacionada con este rubro.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, autorizar\u00e1, registrar\u00e1 y supervisar\u00e1 a personas naturales y jur\u00eddicas que ejecuten funciones sanitarias y fitosanitarias de los alimentos no procesados \u200b\u200bde origen vegetal o animal, insumos de uso agr\u00edcola, alimentos para animales y productos biotecnol\u00f3gicos de origen vegetal o animal.<\/p>\n\n\n\n
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Inspecciones del MAG<\/p>\n\n\n\n
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Toda persona natural, jur\u00eddica, p\u00fablica o privada deber\u00e1 permitir el ingreso del personal del Ministerio de Agricultura a las unidades de producci\u00f3n de especies animales, para que la referida instituci\u00f3n pueda practicar inspecciones, obtener muestras, verificar la existencia de plagas, enfermedades, residuos qu\u00edmicos como plaguicidas y medicamentos veterinarios.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, podr\u00e1 verificar la existencia de contaminantes en alimentos no procesados \u200b\u200bde origen vegetal o animal, la calidad y seguridad de los insumos de uso agr\u00edcola o productos biotecnol\u00f3gicos de origen vegetal o animal, as\u00ed como la inocuidad de los alimentos para animales. Asimismo, realizar\u00e1 actividades de vigilancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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