NotiPress<\/p>\n\n\n\n
Los deportistas de \u00e9lite llevan su cuerpo al l\u00edmite para alcanzar niveles m\u00e1ximos de desempe\u00f1o, y la nutrici\u00f3n es un factor determinante en este proceso. M\u00e1s all\u00e1 de las carnes magras o vegetales, los carbohidratos como el pan, arroz, papas y cereales constituyen el combustible principal para los m\u00fasculos en actividades f\u00edsicas intensas. Esta estrategia nutricional permite optimizar tanto la energ\u00eda como la recuperaci\u00f3n muscular en los entrenamientos y competencias.<\/p>\n\n\n\n
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De acuerdo con la nutri\u00f3loga Monica Bearden, consultora en nutrici\u00f3n deportiva del Hospital Houston Methodist: “El cuerpo humano es una m\u00e1quina de energ\u00eda, y los atletas de alto rendimiento requieren una cantidad considerablemente mayor para alcanzar su m\u00e1ximo desempe\u00f1o”.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de proveer energ\u00eda, la alimentaci\u00f3n adecuada ayuda a reducir el riesgo de lesiones y enfermedades. Seg\u00fan coment\u00f3 la especialista a NotiPress, “sin una alimentaci\u00f3n adecuada, los atletas tienen un mayor riesgo de lesiones y enfermedades, adem\u00e1s de que pueden carecer de la energ\u00eda o la fuerza necesarias para competir”. Por este motivo, ajustar la ingesta de nutrimentos al tipo de deporte y la intensidad del entrenamiento resulta esencial.<\/p>\n\n\n\n
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Los carbohidratos se almacenan en los m\u00fasculos en forma de gluc\u00f3geno y se convierten en energ\u00eda durante el esfuerzo f\u00edsico. “El truco est\u00e1 en reponer el gluc\u00f3geno muscular utilizado durante el entrenamiento para asegurarse de que haya suficiente energ\u00eda disponible al momento de competir”, indic\u00f3 Bearden. De forma complementaria, las prote\u00ednas participan en la construcci\u00f3n y recuperaci\u00f3n muscular, siendo necesarias en mayor cantidad en atletas que en personas con actividad f\u00edsica moderada.<\/p>\n\n\n\n
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Frente al uso de suplementos alimenticios, Bearden subray\u00f3 que deben utilizarse solo cuando sea indispensable. “La comida es la mejor opci\u00f3n, y los suplementos deben usarse \u00fanicamente para complementar lo que no se puede obtener de los alimentos o cuando la cantidad de calor\u00edas necesarias es muy alta”, afirm\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n
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El estilo de vida de los atletas tambi\u00e9n incluye h\u00e1bitos saludables como el descanso adecuado y la elecci\u00f3n de alimentos integrales. En este sentido, Bearden se\u00f1al\u00f3: “Los atletas rinden mejor cuando duermen lo suficiente y toman decisiones alimenticias saludables, m\u00e1s all\u00e1 de entrenar a diario”. Evitar productos ultraprocesados y controlar con precisi\u00f3n la ingesta cal\u00f3rica son pr\u00e1cticas comunes entre los deportistas de alto rendimiento.<\/p>\n\n\n\n
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Con el objetivo de facilitar la aplicaci\u00f3n de una dieta equilibrada, el Servicio de Alimentos y Nutrici\u00f3n del Comit\u00e9 Ol\u00edmpico de Estados Unidos, junto con la Universidad de Colorado, desarroll\u00f3 la gu\u00eda Athlete\u2019s Plate. Esta herramienta ajusta la proporci\u00f3n de macronutrientes seg\u00fan el nivel de entrenamiento: ligero, moderado o intenso.<\/p>\n\n\n\n
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Seg\u00fan explic\u00f3 Bearden, el plan para entrenamiento ligero incluye 25% de prote\u00ednas magras, 25% de cereales integrales o menos, y 50% de frutas y verduras frescas. El plato para entrenamiento moderado incrementa la proporci\u00f3n de cereales y grasas saludables, manteniendo una distribuci\u00f3n de 25% prote\u00ednas, 37,5% cereales y 37,5% verduras. En el nivel m\u00e1s exigente, correspondiente a entrenamiento intenso o competencia, la proporci\u00f3n cambia a 25% prote\u00ednas, 25% verduras y 50% cereales, acompa\u00f1ado de un mayor aporte de grasas.<\/p>\n\n\n\n
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La gu\u00eda del Hospital Houston Methodist, tambi\u00e9n recomienda incluir l\u00edquidos como agua, bebidas l\u00e1cteas y no l\u00e1cteas, jugo diluido, adem\u00e1s de hierbas, especias y condimentos como sal, pimienta, vinagre y salsas. Cada composici\u00f3n nutricional responde a las exigencias del entrenamiento para garantizar un rendimiento \u00f3ptimo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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