NotiPress<\/p>\n\n\n\n
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Un estudio reciente basado en el racionamiento de az\u00facar en el Reino Unido en la d\u00e9cada de 1950 revela que una dieta alta en az\u00facar durante los primeros dos a\u00f1os de vida se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diabetes y presi\u00f3n arterial alta en la adultez. Esta investigaci\u00f3n, liderada por la economista Tadeja Gra\u010dner de la Universidad del Sur de California, sugiere que el consumo elevado de az\u00facar desde los seis meses de edad tiene el impacto m\u00e1s significativo en la salud futura.<\/p>\n\n\n\n
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Los datos provienen del Biobanco del Reino Unido, un repositorio con informaci\u00f3n gen\u00e9tica y m\u00e9dica de medio mill\u00f3n de personas. Los investigadores analizaron a individuos concebidos entre octubre de 1951 y junio de 1954, cuando el racionamiento de az\u00facar segu\u00eda vigente, y los compararon con aquellos concebidos entre julio de 1954 y marzo de 1956, despu\u00e9s de la eliminaci\u00f3n de las restricciones. Los hallazgos revelaron que quienes fueron concebidos durante el periodo de racionamiento mostraron un 35% menos de riesgo de padecer diabetes y un 20% menos de hipertensi\u00f3n en comparaci\u00f3n con aquellos nacidos despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
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Valentina Duque, economista de la American University, resalt\u00f3 la solidez de los resultados: “Es innegable. El gran cambio aqu\u00ed tiene que ver con el az\u00facar”. Este estudio se suma a la evidencia que vincula la nutrici\u00f3n temprana con el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas, proporcionando una base para reforzar la educaci\u00f3n nutricional en mujeres embarazadas y padres.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, Gra\u010dner enfatiz\u00f3 que no se trata de eliminar por completo los az\u00facares a\u00f1adidos, sino de moderar su consumo. “Las mujeres embarazadas ya tienen mucho de qu\u00e9 preocuparse. Si se trata solo de un poco de az\u00facar aqu\u00ed y all\u00e1, todo el mundo estar\u00e1 bien”, explic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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