La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) en alianza con Acceso Oferta Local, inauguraron la planta de procesamiento \u201cPesquera del Pac\u00edfico\u201d ubicada en la zona industrial de Acajutla, Sonsonate. Dicha planta fortalece al sector pesquero y acu\u00edcola de El Salvador, potenciando las ventas y oportunidades de empleo, al procesar y distribuir pescados y mariscos para hoteles, restaurantes y supermercados de El Salvador y la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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USAID y Acceso El Salvador han equipado la planta procesadora y ayudado a obtener los permisos de la Divisi\u00f3n de Inspecci\u00f3n de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Direcci\u00f3n General de Sanidad Vegetal y Animal (DGSVA) y del Centro Nacional de Desarrollo Pesquero (CENDEPESCA), todas dependencias del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG), y del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) para la instalaci\u00f3n y operaci\u00f3n de la planta. El apoyo incluy\u00f3 guiar al personal t\u00e9cnico a trav\u00e9s del proceso de solicitud, abordar los requisitos ambientales y operativos, y garantizar el cumplimiento de todos los requisitos legales.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, Acceso El Salvador continuar\u00e1 con asistencia t\u00e9cnica y capacitaciones de productores acu\u00edcolas (tilapia y camar\u00f3n) y pescadores artesanales que participan en la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
Los participantes recibieron asistencia t\u00e9cnica durante 21 meses que cubri\u00f3 aspectos de los procesos de producci\u00f3n y est\u00e1ndares de calidad, como gesti\u00f3n de la cadena de fr\u00edo, seguridad alimentaria, sostenibilidad, cumplimiento de regulaciones, trazabilidad de productos, gesti\u00f3n de la producci\u00f3n en la finca y la pesca artesanal, procesos de valor agregado y estrategias de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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Acceso El Salvador tambi\u00e9n ha brindado amplia capacitaci\u00f3n a su personal en pr\u00e1cticas de higiene, sistemas de trazabilidad, gesti\u00f3n de proveedores, protocolos de saneamiento, control de vectores, garant\u00eda de calidad del agua y medidas de seguridad alimentaria, seguridad industrial y salud ocupacional, para cumplir los est\u00e1ndares m\u00e1s altos durante el procesamiento de los productos.<\/p>\n\n\n\n
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Esta iniciativa super\u00f3 sus objetivos iniciales, logrando resultados notables de $4.5 millones de d\u00f3lares en ventas, la creaci\u00f3n de 631 empleos y un apalancamiento de $509,000 por parte del sector privado.<\/p>\n\n\n\n
La inversi\u00f3n total de USAID en esta iniciativa fue de $498,275.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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