NotiPress<\/p>\n\n\n\n
En ocasiones, tras ingerir mucha az\u00facar o carbohidratos simples, pueden presentarse sensaciones de malestar leves. Esto se debe a un aumento de az\u00facar en la sangre, en donde por un per\u00edodo corto de tiempo, este es lo suficientemente alto como para causar efectos secundarios inc\u00f3modos. A dicho malestar se le da el nombre de resaca de az\u00facar, en el \u00e1mbito m\u00e9dico es identificado como hiperglucemia posprandial o hiperglucemia despu\u00e9s de la comida.<\/p>\n\n\n\n
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Karla Saint Andre, endocrin\u00f3loga del Hospital Houston Methodist, describe que el aumento de az\u00facar provocado por la hiperglucemia posprandial no tiene un efecto corto y los s\u00edntomas relacionados no son motivo de preocupaci\u00f3n. A su vez, explica, este puede tardar hasta dos horas en desarrollarse tras haber ingerido grandes cantidades de az\u00facar en una sola toma. Dentro de los s\u00edntomas de hiperglucemia, la especialista menciona fatiga, sensaci\u00f3n de niebla, visi\u00f3n borrosa, aumento de sed y dolores de cabeza.<\/p>\n\n\n\n
Ante la hiperglucemia, el cuerpo intenta manejar el aumento de az\u00facar en la sangre y puede sobrecorregirlo, provocando un breve estado de bajo nivel de az\u00facar, llamado hipoglucemia reactiva, aclar\u00f3 Saint Andre para NotiPress. Esto puede generar su propio cuadro sintom\u00e1tico, conformado por aturdimiento, temblores, irritabilidad, sudoraci\u00f3n, ansiedad y palpitaciones. Adem\u00e1s, la endocrin\u00f3loga alerta que un nivel de az\u00facar extremadamente bajo puede producir la p\u00e9rdida de conocimiento o incluso provocar la muerte.<\/p>\n\n\n\n
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Si bien, la resaca de az\u00facar es una molestia inmediata y temporal, la frecuencia de picos altos de az\u00facar en la sangre puede generar mayores consecuencias y afectar la salud. En un estado saludable, el cuerpo regula los niveles de az\u00facar en la sangre, sin embargo, presentar picos altos de manera frecuente puede provocar resistencia a la insulina. “Cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina, es mucho m\u00e1s dif\u00edcil controlar el nivel de az\u00facar en la sangre, esto significa, es m\u00e1s probable que el nivel de az\u00facar en la sangre permanezca alto durante per\u00edodos de tiempo, prolongados. Si esto persiste, entonces se desarrolla diabetes tipo 2”, advierte la especialista.<\/p>\n\n\n\n
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Aunque la mayor parte de las personas no necesitan preocuparse tanto por los s\u00edntomas de hiperglucemia posprandial, deben tener cuidado de evitar adoptar conductas que aumenten el nivel de az\u00facar en la sangre, pues esto puede conducir al desarrollo de diabetes tipo 2. Por otra parte, las personas con diabetes, deben tomarse la hiperglucemia m\u00e1s en serio, pues puede producir consecuencias m\u00e1s graves, tanto inmediatas como a largo plazo, se\u00f1ala Saint Andre. Quien destaca, los altos niveles de az\u00facar da\u00f1an los vasos sangu\u00edneos y puede provocar afecciones como cardiopat\u00edas, nefropat\u00edas, ataques al coraz\u00f3n y problemas de vista.<\/p>\n\n\n\n
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De este modo, la endocrin\u00f3loga del Hospital Houston Methodist, comparte algunas recomendaciones para evitar las resacas de az\u00facar, especialmente en fechas decembrinas, cuando aumenta el consumo de alimentos altos en dicha sustancia.<\/p>\n\n\n\n
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Respecto a lo anterior, la primera sugerencia y la m\u00e1s evidente es evitar el consumo exagerado de alimentos que puedan causar un aumento de az\u00facar. “En una dieta de 2000 calor\u00edas, solo alrededor de 900 de ellas deben provenir de carbohidratos. Es mejor si estos carbohidratos son carbohidratos complejos, como verduras, cereales integrales y legumbres, y no carbohidratos simples”, detalla Saint Andre. En consonancia con ello, equilibrar la dieta agregando nutrimentos provenientes de los alimentos mencionados, propicia la absorci\u00f3n de az\u00facar en el torrente sangu\u00edneo.<\/p>\n\n\n\n
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Al saber que se consumir\u00e1n elementos con alto contenido de az\u00facar, es importante tambi\u00e9n agregar fibra, prote\u00edna o grasa, pues esto ayudar\u00e1 al cuerpo a absorber m\u00e1s lentamente la glucosa resultante. As\u00ed, el aumento de az\u00facar en la sangre ser\u00e1 gradual y no habr\u00e1 un pico inmediato de alza de az\u00facar, indica la especialista.<\/p>\n\n\n\n
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Del mismo modo, conocer el \u00edndice gluc\u00e9mico es una herramienta \u00fatil para prevenir la hiperglucemia. Esta medida ayuda a comprender cu\u00e1n r\u00e1pido aumenta el nivel de az\u00facar en la sangre al comer cierto tipo de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
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Cuanto m\u00e1s bajo sea el \u00edndice gluc\u00e9mico de un alimento, m\u00e1s gradualmente los carbohidratos aumentar\u00e1n el nivel de az\u00facar en la sangre. Cuanto m\u00e1s alto sea el \u00edndice gluc\u00e9mico, m\u00e1s probable es que se genere un pico de az\u00facar en la sangre”, mencion\u00f3 la endocrin\u00f3loga.
Por otra parte, Sain Andre refiere, la hiperglucemia es un problema de osmolalidad, la cual se relaciona con la cantidad de una sustancia que se disuelve en otra. En el caso de los niveles altos de az\u00facar, el problema de osmolalidad es el alto grado az\u00facar disuelta en el l\u00edquido de tu sangre. De este modo, estar deshidratado puede hacer m\u00e1s f\u00e1cil que la sangre se vuelva hiperosmolar, pues hay menos l\u00edquido en la sangre para diluir la glucosa adicional. Por ello, la hidrataci\u00f3n es esencial para mantener los niveles de az\u00facar en las sangres lo m\u00e1s bajo posible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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