NotiPress<\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a European Pork: Excelencia en la garant\u00eda de calidad y seguridad alimentaria pretende impactar a 126 millones de personas. En ese sentido, Bord Bia anunci\u00f3 su participaci\u00f3n en Expo Carnes y L\u00e1cteos 2023 en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n
Al cierre de 2022, el sector c\u00e1rnico en M\u00e9xico represent\u00f3 1 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y gener\u00f3 82 mil 500 empleo directos, es decir, el 9.4% de los trabajos generados por la industria alimentaria. Por su parte, el valor de la producci\u00f3n c\u00e1rnica en el pa\u00eds alcanz\u00f3 los 19 mil 635 millones de d\u00f3lares en 2022.<\/p>\n\n\n\n
Henry Horkan, director de Bord Bia para Am\u00e9rica del Norte, explic\u00f3 a NotiPress que la carne de cerdo siempre ha sido parte importante de la dieta mexicana, sin embargo, est\u00e1 cambiando. La urbanizaci\u00f3n y el aumento de consumidores con mayores ingresos interesados en la seguridad alimentaria han contribuido a impulsar la demanda de carne de cerdo.<\/p>\n\n\n\n
“Existe una fuerte demanda de soluciones de carne de cerdo r\u00e1pidas y f\u00e1ciles de usar, junto con un apetito por cortes de carne de cerdo de primera calidad, especialmente entre los consumidores mexicanos m\u00e1s j\u00f3venes”, se\u00f1al\u00f3 Horkan.
De acuerdo con un comunicado, Bord Bia es una agencia gubernamental de alimentos y bebidas de Irlanda financiada por la Uni\u00f3n Europea (UE). El objetivo de la campa\u00f1a es buscar promover la carne de cerdo de la UE e Irlanda bajo est\u00e1ndares de alta calidad, seguridad y producida de forma sostenible.<\/p>\n\n\n\n
Carne de cerdo sostenible, un alimento cada vez m\u00e1s popular<\/p>\n\n\n\n
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Expo Carnes y L\u00e1cteos tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de tres d\u00edas, donde se ofrecer\u00e1 lo \u00faltimo en tecnolog\u00eda, tendencias, innovaci\u00f3n y formaci\u00f3n continua. Adem\u00e1s, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de una delegaci\u00f3n de tres exportadores irlandeses.<\/p>\n\n\n\n
Desde el lanzamiento de la campa\u00f1a en 2020, la organizaci\u00f3n ha realizado un conjunto de actividades digitales y con medios de comunicaci\u00f3n mexicanos. Asimismo, se han realizado visitas de estudio a Irlanda para conectar a clientes clave en M\u00e9xico con proveedores de carne de cerdo de Irlanda. En 2022 se recibi\u00f3 a m\u00e1s de 20 mexicanos para conocer el sistema de producci\u00f3n de carne de cerdo.<\/p>\n\n\n\n
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En la Expo, se reunir\u00e1n funcionarios federales y estatales con la organizaci\u00f3n, as\u00ed como los representantes de las principales c\u00e1maras empresariales de M\u00e9xico y de la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
A nivel mundial, la UE es el mayor exportador de carne de cerdo y un actor cada vez m\u00e1s importante en los mercados porcinos de Latinoam\u00e9rica. Tanto la Uni\u00f3n Europea, como Irlanda, est\u00e1n bien posicionadas para satisfacer la demanda del consumidor del producto porcino en M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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