wellness<\/em> del Hospital Houston Methodist,<\/strong> incorporar m\u00e1s prote\u00edna de origen vegetal en la dieta genera importantes beneficios en la salud.<\/p>\n\n\n\nEn un comunicado de prensa del Hospital Houston Methodist<\/strong>, al cual NotiPress<\/strong> tuvo acceso, se explic\u00f3 que existe un movimiento llamado lunes sin carne. El prop\u00f3sito del movimiento es comer saludablemente y reemplazar un d\u00eda de carne a la semana por prote\u00edna de origen vegetal. Snyder coment\u00f3 que las prote\u00ednas de origen vegetal son m\u00e1s sostenibles y consumir una dieta de origen vegetal trae muchos beneficios a la salud.<\/p>\n\n\n\nUna dieta de origen vegetal<\/strong> o flexible tiene un patr\u00f3n similar a la dieta mediterr\u00e1nea,<\/strong> la cual consiste en poca carne roja y muchas frutas, verduras y prote\u00ednas de origen vegetal. La especialista coment\u00f3 que existen evidencia que muestra c\u00f3mo una dieta tipo mediterr\u00e1nea brinda beneficios y disminuir riesgo de enfermedades.<\/p>\n\n\n\nPara empezar a hacer el cambio, los lunes sin carne <\/strong>son la mejor manera de hacer un cambio positivo. Bajo ese sentido, la nutri\u00f3loga explic\u00f3 las cinco razones para probar una dieta de origen vegetal.<\/p>\n\n\n\n- Protege el coraz\u00f3n<\/strong>, pues reduce enfermedades del coraz\u00f3n, infartos y derrames.<\/li>
- Disminuye el riesgo de diabetes<\/strong>, ya que el az\u00facar en la sangre puede mejorar y promueve una presi\u00f3n normal y bajo colesterol.<\/li>
- Promueve la salud mental,<\/strong> pues reduce el riesgo de deterioro cognitivo y de enfermedades como el Alzheimer.<\/li>
- Disminuye la inflamaci\u00f3n<\/strong> al consumir m\u00e1s fibra y antioxidantes, previniendo, a su vez, enfermedades del coraz\u00f3n, artritis, demencia y c\u00e1ncer.<\/li>
- Evitar comer carne tan seguido no es dif\u00edcil.<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
Entre las prote\u00ednas de origen vegetal se incluyen todos los tipos de frijoles, garbanzos, edamames, tofu y tempeh. As\u00ed como, la quinoa, lentejas, habas, soya, cacahuates, almendras, nueces y pistaches. Sin embargo, se debe de estar atento a los empaques y opciones de las tiendas.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la nutri\u00f3loga, las carnes de origen vegetal procesadas<\/strong> tienen muchos aditivos, sal y grasas saturadas. En ese sentido, recomend\u00f3 utilizar \u00fanicamente las prote\u00ednas de origen vegetal mencionadas anteriormente.<\/p>\n\n\n\nCon el fin de iniciar los lunes sin carne<\/strong>, Snyder comparti\u00f3 algunas sugerencias para empezar a tener un d\u00eda sin prote\u00ednas animales. Por ejemplo, de desayuno recomend\u00f3 avena con nueces y moras<\/strong>, yogurt griego aderezado con frutas o tortilla de huevo con verduras en vez de tortilla de papa. Asimismo, aconsej\u00f3 comer omelette de vegetales u hotcakes o waffles de granos enteros con una porci\u00f3n de fruta.<\/p>\n\n\n\nDe lunch se puede comer una ensalada de verduras verdes con garbanzos<\/strong>, una sopa de frijol y verduras o enfrijoladas. De colaci\u00f3n puede ser un pu\u00f1ado de nueces y frutos secos, garbanzos o habas crujientes, hummus y verduras o manzana con crema de cacahuate.<\/p>\n\n\n\nFinalmente, de cena puede ser una sopa de lentejas o una hamburguesa de hongo portobello<\/strong> con queso ricotta. Asimismo, la lasagna de verduras<\/strong>, los vegetales con curry o las quesadillas de hongos y queso bajo en grasa, son una buena opci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\nLunes sin carne debe de apreciarse como una forma de comer de manera balanceada.<\/strong> Pues, al comer una gran cantidad de verduras, prote\u00ednas de origen vegetal y granos enteros para obtener la fibra y los antioxidantes necesarios, habr\u00e1 beneficios en la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"NotiPress La producci\u00f3n ganadera emite globalmente 8.1 gigatoneladas de CO2, seg\u00fan estimaciones de Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). Adem\u00e1s, de acuerdo con Angela Snyder, nutri\u00f3loga especialista en wellness del Hospital Houston Methodist, incorporar m\u00e1s prote\u00edna de origen vegetal en la dieta genera importantes beneficios en la salud. En un comunicado de prensa del Hospital Houston Methodist, al […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[14,7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11223","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacads","8":"category-salud"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/portada-1-proteinas-vegetales.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11223"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11225,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11223\/revisions\/11225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newsmillenium.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}